Gofry własanej roboty

Składniki:

• mąka, 1 i 1/2 szklanki
• jajka 2
• mleko 1 szklanka
• cukier 2 łyżki
• masło 2 łyżki
• proszek do pieczenia 3 łyżeczki
• sól szczypta

Sposób przygotowania:
Białka oddziel od żółtek, po czym ubij z nich sztywną pianę. Do miski przesiej mąkę i mieszając, powoli wlewaj mleko. Potem dodaj żółtka, cukier, proszek do pieczenia, sól i roztopione chłodne masło. Gdy ciasto uzyska jednolitą konsystencję, delikatnie wmieszaj w nie pianę. Rozsmarowuj porcje ciasta w gofrownicy i kolejno pieczjasnozłote gofry.